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Marché complice 2022

  • 17/11/2022
  • BURU BELTZA
Marché complice 2022burubeltza17/11/202218/11/2022
credit photo Collège culinaire de France

Le 23 octobre dernier, nous étions au Marché Complice de St Jean de Luz aux côtés de 5 productrices et producteurs de l’association venus présenter leur fromage d’estives. L’occasion de parler de la filière et de faire connaître leurs produits, aux côtés d’une cinquantaine de producteurs et artisans rassemblés par le Collège Culinaire de France et Benat Moity.

 

Jean Bernard Maitia aux côtés de Benjamin Torrezan (chef du Xaya Cave Gourmande) et Benat Moity ( fromageraffineur)
Katti et Joanne Jaragoyhen – Aussurucq
Marguitta Harispuru – Bunus
Jean Michel Barreix – Ordiarp
Bastien Cecchetto – St Just Ibarre

 

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