Préserver la race et la transhumance
Face au constat d’une diminution alarmante de plus de 60% du cheptel de brebis Manex têtes noires ces trente dernières années au profit de races plus « compétitives », un groupe d’éleveurs crée en 2010 l’association Buru Beltza. L’association, qui rassemble aujourd’hui 95 éleveurs sur l’ensemble du département, a pour but de défendre et promouvoir la race Manex Tête Noire dans des systèmes d’élevage qui privilégient l’autonomie, la durabilité, la présence longue en estive ainsi que le lien avec l’Appellation d’Origine Contrôlée Ossau Iraty.
Nos axes de travail
01
La création d’un Observatoire de la filière et de ses évolutions
02
La mise en place d’actions de sensibilisation et promotion autour de la filière
03
La mise en place d’un système de valorisation des produits issus de la filière, participant à l’identification d’un schéma de sélection adapté au développement durable de la race
04
Animation de la bourse d’emploi des bergers. Consultez ici toutes les offres :
