L’élevage de la manex tête noire est ancré de longue date dans les pratiques et le paysage du pays Basque,
Si l’on observe globalement une tendance de déclin de ses effectif ces dernières décennies, de nombreuses exploitations, au Pays Basque et au-delà continuent de la faire vivre. Tantôt dans le cadre d’une activité agricole, tantôt pour le loisir, aux côtés d’autres ateliers ou races ovines, pour son lait ou non : la manex tête noire est associée à une grande diversité de pratiques.
Constatant l’absence d’analyse existante de la filière et des pratiques d’élevage, l’Association Buru Beltza travaille depuis 2021 en partenariat avec la Communauté d’Agglomération du Pays Basque, et sa plateforme Zabal Open data, et la Région Nouvelle Aquitaine à la création d’un observatoire.
Celui-ci vise à interroger l’ensemble des éleveuses et éleveurs de brebis Manex Tête noire par un court questionnaire, afin d’avoir une vision plus actuelle et nette de la filière et de ses évolutions. Une vision importante pour connaître la santé de la filière et ses enjeux, et créer des outils et actions adaptés au soutien de sa préservation durable sur le territoire.
Un questionnaire, auquel sont invitées à répondre toutes les exploitations/ acteurs élevant la Manex Tête noire, a donc été créé et porte sur plusieurs thématiques :
- le type d’exploitation
- les membres de l’exploitation (est-ce une exploitation qui sera prochainement transmise ou non, comporte-elle plusieurs acteurs ?
- la localisation de l’exploitation ( les lieux d’activité en plaine et montagne)
- le troupeau
- le mode de valorisation des produits
L’ensemble des données collectées dans le cadre de l’enquête sera analysée de manière globale uniquement et donc dans le respect de l’anonymat des répondants qui pourront à tout moment demander à changer les réponses données.
Une dizaine de minutes est estimée pour y répondre au lien suivant : contribuer.io
Pour toute information complémentaire sur le projet, vous pouvez nous contacter au 06 75 88 64 51 ou par mail à l’adresse burubeltza.elkartea@gmail.com
